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Nuevo restaurantes de carnes de Dario Cecchini

Butcher’s Block Sun Princess

Princess Cruises anuncia una asociación exclusiva con el especialista en carnes más famoso del mundo. El bistró especializado “The Butcher’s Block by Dario” debutará a bordo del nuevo Sun Princess

Una pasión compartida por la tradición, los sabores y el amor por las celebraciones subraya una nueva asociación exclusiva entre Princess Cruises y el famoso especialista en carnes Dario Cecchini. Esta colaboración presenta un nuevo bistró especializado, The Butcher’s Block by Dario, a bordo del Sun Princess que debutará en febrero de 2024.

Con la herencia transmitida a través de ocho generaciones de padres a hijos y con más de 48 años de experiencia, Cecchini es reconocido en todo el mundo por su carnicería y restaurantes ubicados en el pueblo toscano de Panzano, Italia. Estrella de la popular “Chef’s Table” de Netflix, Cecchini es conocido por cuidar de manera personal de los animales y honrar su uso en la alimentación utilizando todos los cortes de carne, presentando las recetas de su abuela de las que se enamoró cuando era niño.

The Butcher’s Block by Dario, estará ubicado en la cubierta 9 del nuevo Sun Princess, y cobrará vida como una experiencia improvisada especial que presenta una gran mesa compartida de estilo familiar, que ofrecerá un paraíso para los carnívoros. Esta experiencia gastronómica especializada promete preparar carne de res y bistec perfectamente preparados, incluidos los cortes exclusivos de Cecchini.

Además, el asador exclusivo de la línea de cruceros, el Crown Grill, contará con un menú refinado y exclusivo diseñado por Cecchini. El menú presenta con orgullo la muy codiciada “Bistecca Alla Fiorentina”, un bistec florentino distintivo preparado con hueso, procedente directamente de la prestigiosa carnicería Antica Macelleria Cecchini en Panzano.

“Las ofertas culinarias de Princess encarnan una rica herencia italiana, uniendo una pasión compartida por las recetas familiares, cenas sociales y el amor por celebrar cada día de la vida”, expresó Cecchini. “Mi vida como carnicero artesiano tiene un profundo significado porque tengo un importante respeto por los regalos de los animales y me aseguro de que eso brille cuando los huéspedes disfruten de mi nuevo restaurante y de mis deliciosos menús navegando por el mundo en el hermoso Sun Princess”.

  

Más opciones gastronómicas en el Sun Princess

Además del The Butcher’s Block by Dario y Crown Grill, que elevan la oferta culinaria en el Sun Princess, los restaurantes de especialidades previamente anunciados incluyen Kai Sushi, un moderno bar de sushi; la Trattoria italiana de Sabatini, una de las favoritas de Princess, que sirve pastas italianas recién hechas y platos únicos; Umai Teppanyaki, otra exclusiva de Sun Princess que ofrece una fusión de cocina teppan y espectáculo; y The Catch by Rudi, del renombrado chef Rudi Sodamin, que presenta tesoros del mar.

“Princess se dedica a crear las mejores experiencias para huéspedes que abarcan todas las culturas, gustos y preferencias”, dijo John Padgett, presidente de Princess, “desde cenas elegantes hasta informales y desde indulgentes hasta saludables, a los huéspedes les encantará lo que el Sun Princess trae a la mesa.”

En Sun Princess, los huéspedes podrán disfrutar de 29 opciones de comedor y salón nuevas y exclusivas, que ofrecen viajes por los sabores del mundo, entretenidas comidas y nuevos refrigerios. También es nuevo para el Sun Princess Horizons, el comedor principal de tres pisos que eleva la tradicional experiencia gastronómica con impresionantes vistas, luz natural, esculturas y comidas memorables.

Actualmente en construcción en el astillero Fincantieri en Italia, el Sun Princess de 175.500 toneladas y 4.300 huéspedes también ofrecerá una variedad de nuevas y emocionantes ofertas de entretenimiento y actividades, así como lujosos camarotes y suites en un amplio espectro de categorías.

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